Resep Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Warna Warni

Bolu kukus sering kita jumpai mulai dari pasar tradisional hingga toko kue besar. Bolu kukus juga sering dijadikan sebagai pelengkap snack pada acara rapat atau yang lainnya. Di samping rasanya enak, cara membuatnya juga mudah. Karena untuk membuat bolu kukus tidak diperlukan oven, dan bahan-bahannya pun sederhana dan terjangkau.
Ciri khas bolu kukus yaitu bawahnya menggunakan kertas, dan bolu kukusnya merekah seperti bunga. Selain itu untuk terlihat lebih indah, bolu kukus juga dibuat dengan varian warna, hal tersebut untuk menambah daya tarik pembeli. Biasanya warna dasar bolu kukus yaitu putih, kemudian diberi variasi dengan warna pink, hijau, cokelat, atau yang lainnya.
Nah kali ini kita akan bersama-sama membuat bolu kukus warna-warni. Apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya, mari kita simak yang berikut ini.

Bahan-bahan bolu kukus:

• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 150 ml susu cair (merk apa saja)
• 1 sendok teh pasta cokelat 
• 1/2 sendok teh Cake emulsifier/SP
• 1/2 sendok teh baking powder double acting

Cara membuat bolu kukus:

1. Campur semua bahan di atas, kecuali pasta cokelat. Kocok menggunakan mixer hingga putih dan padat
2. Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta cokelat, aduk hingga rata
3. Masukkan adonan dasar (yang berwarna putih) pada cetakan bolu kukus yang berlubang dengan alas cup kertas hingga tingginya 3/4 cetakan
4. Tambahkan adonan cokelat di atasnya
5. Kukus dengan api besar selama 20 menit atau hingga matang
6. Angkat lalu sajikan

Bolu kukus siap untuk dihidangkan, selamat mencoba..